토마토 계란 볶음 간단 레시피와 칼로리

 

 

토마토 계란 볶음 간단 레시피

토마토 계란 볶음, 이 요리는 아침 메뉴로 훌륭하고 손쉽게 만들 수 있는 반찬입니다. 신선한 토마토의 맛과 부드러운 계란의 조화가 환상적인 이 요리는 바쁜 일상 속에서 간편하게 영양을 챙길 수 있는 최고의 선택이죠. 오늘은 간단한 토마토 계란 볶음을 만드는 방법을 소개드리겠습니다.

재료 소개

이 요리를 만들기 위해 필요한 재료는 아래와 같습니다:

• 토마토 2개 (중간 크기)
• 계란 2개
• 대파 1/3대
• 소금 (약간)
• 식용유 4큰술
• 굴소스 1/2큰술
• 간장 1/2큰술
• 참기름 (약간)

방울토마토를 사용할 경우에는 10개 정도 준비하시면 됩니다. 토마토는 신선하고 탄력이 좋은 것을 선택하면 더욱 맛이 좋습니다.

 

레시피 설명

자, 이제 본격적으로 요리를 시작해볼까요?

• 첫 번째 단계는 계란을 스크램블 에그로 만들어주는 것입니다. 계란 2개를 그릇에 깨고, 소금을 약간 넣어 부드럽게 풀어줍니다.
• 팬에 식용유 2큰술을 두르고 중불로 가열합니다. 기름이 충분히 데워지면 풀어놓은 계란을 부어 스크램블 형태로 볶아줍니다. 계란이 거의 익었을 때 불을 끄고 접시에 따로 담아놓습니다.
• 이제 대파를 어슷하게 썰어 놓고, 팬에 나머지 식용유 2큰술을 넣어 가열합니다.
• 대파를 넣고 향이 올라올 때까지 볶아준 후, 썰어둔 토마토를 넣고 20초 정도 볶아줍니다.
• 여기에 굴소스와 간장을 넣어 섞어줍니다. 간이 맞춰졌는지 확인하고, 필요시 소금을 추가합니다.
• 마지막으로 볶아놓았던 스크램블 에그를 넣고 가볍게 저어준 후, 불을 끄고 참기름을 한 방울 떨어뜨려 마무리합니다.

토마토 계란 볶음의 건강 효능

토마토는 비타민 C와 라이코펜이 풍부하여 면역력에 도움을 주고, 항산화 효과가 뛰어납니다. 계란은 단백질과 필수 아미노산이 풍부하여, 두 식재료의 조합은 건강한 한 끼를 제공합니다. 더불어, 이 요리는 저칼로리로 다이어트에도 적합합니다.

 

칼로리 정보

대략적인 칼로리는 다음과 같습니다:

• 토마토 2개: 약 40~50 kcal
• 계란 2개: 약 140~160 kcal
• 식용유: 약 120 kcal
• 총합: 약 300~330 kcal (재료에 따라 상이할 수 있음)

이처럼 간단하게 조리할 수 있는 토마토 계란 볶음은 시간에 쫓기는 아침 식사로 적합하며, 손쉽게 만들 수 있어 초보자도 도전할 수 있는 요리입니다. 아침 뿐만 아니라 간단한 점심이나 저녁 반찬으로도 좋습니다.

마무리

토마토 계란 볶음은 다양한 변형이 가능하므로, 개인의 취향에 따라 다른 재료를 추가하여 색다른 맛을 즐길 수 있습니다. 예를 들어, 시금치나 양배추를 추가하면 더욱 풍부한 영양을 담은 요리로 발전시킬 수 있습니다. 건강한 재료로 맛있고 간편한 한 끼를 준비해보세요!

 

 

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자주 묻는 질문 FAQ

토마토 계란 볶음은 어떤 재료로 만들 수 있나요?

이 요리는 토마토, 계란, 대파, 소금, 식용유 등 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있습니다. 취향에 따라 굴소스와 간장도 추가해 풍미를 더할 수 있습니다.

토마토 계란 볶음은 어떤 효능이 있나요?

토마토는 비타민 C와 항산화 성분이 풍부해 면역력을 높이고, 계란은 단백질과 필수 아미노산을 공급하여 건강에 도움을 줍니다. 따라서 두 가지를 조합한 이 요리는 영양가 높은 한 끼로 적합합니다.